【好茶教室—黑豆係乜東東?】
03.08.18
黑豆,味甘性平、形狀橢圓,扁扁地,質地堅硬。甚至有「豆中之王」嘅稱號,點解?
因為黑豆營養價值高,含豐富蛋白質、維生素、礦物質、花青素、同高含量微量元素。
無論你係腎虛、肝虛、陰虛、有白髮脫髮問題、閉經、高血壓、產後風氣等,黑豆都可以幫你解決問題
而且大部份人都岩食⚠不過小朋友同腸胃較差嘅朋友就唔建議食黑豆啦⚠
1. 黑豆補腎強身、活血利水、健脾利濕、除熱解毒;
2. 黑豆嘅不飽和脂肪酸,可以促進膽固醇代謝、降血脂、預防心血管疾病;
3. 黑豆含高纖維,能夠促進腸胃蠕動、預防便秘;
4. 黑豆嘅鈣質可以保持骨骼健康;鎂就可以穩定神經、改善失眠;
5. 黑豆性平,亦可治療風濕、抗衰老
6. 而且黑豆含豐富蛋白質,甚至比雞蛋嘅蛋白質高3倍,比牛奶高12倍;
對於餵母乳嘅媽媽黎講 係有好好上奶功效
媽媽食完命可以消除疲勞、增強抵抗力;緩解腰部疼痛、膝蓋柔軟、身體浮腫等~
黑豆茶一定要揀熟嘅黑豆茶~因為生嘅黑豆會影響消化、容易引起腹脹
黑豆茶做法簡單
材料:熟黑豆一茶匙
做法:將黑豆加入300cc熱水,焗10分鐘即可